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Service - Die Grundlagen
Verfasserangabe: Wilhelm Gutmayer ; Hans Stickler ; Heinz Lenger
Jahr: 2009
Mediengruppe: B_Sach.Erw/L_sagg.ad
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Details
Verlag: Linz, Trauner
Systematik: Ha 2.9
ISBN: 978-3-85499-574-6
Beschreibung: 7., komplett überarb. Aufl., 292 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Gastronomie
Sprache: deutsch
Fußnote: Früher mehrbd. begrenztes Werk. - Literaturangaben