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Service - Die Grundlagen

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Verfasserangabe: Wilhelm Gutmayer ; Hans Stickler ; Heinz Lenger
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Linz, Trauner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 978-3-85499-574-6
Beschreibung: 7., komplett überarb. Aufl., 292 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Gastronomie
Schlagwörter: Gästebetreuung, Servieren, Tischdecken, Beruf, Fachkunde
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Sprache: deutsch
Fußnote: Früher mehrbd. begrenztes Werk. - Literaturangaben