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Cover von Intelligente Küche

Intelligente Küche
mehr Genuss, Sicherheit und Freude mit Fleisch ; über 100 Tipps und Tricks und illustriert mit zahlreichen Rezepten
Verfasser/in: Wirth, Werner Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Beef

Beef
vom Steak bis Tafelspitz
Verfasser/in: Teubner, Christian Suche nach diesem Verfasser
Jahr: o. J.
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Cover von Gesund mit Fleisch

Gesund mit Fleisch
Verfasser/in: Worm, Nikolai Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1990
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das große Buch vom Geflügel

Das große Buch vom Geflügel
Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte von Zuchtgeflügel und Kaninchen
Verfasser/in: Teubner, Christian; Schönfeld, Sybil Gräfin; Scholtyssek, Siegfried Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1992
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Wild & Wildgeflügel

Wild & Wildgeflügel
die 100 besten Rezepte aus aller Welt
Verfasser/in: Teubner, Christian Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Geflügel

Geflügel
Warenkunde - Einkauf - Verkauf
Verfasser/in: Mathes, Monika; Möllerherm, Leo; Krell, Ulrich Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Cover von Das große Buch vom Fleisch

Das große Buch vom Fleisch
Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte
Verfasser/in: Frey, Werner; Witzigmann, Eckart; Teubner, Christian Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das große Buch vom Wild

Das große Buch vom Wild
Warenkunde, Küchenpraxis von Haar- und Federwild
Verfasser/in: Kujawski, Olgierd E. J.; Teubner, Christian; Miessmer, Andreas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1996
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Wild

Wild
die gastronomische Herausforderung ; Qualitätsmerkmale - Einkauf - Verarbeitung; wissenswertes für Auszubildende und Küchenchefs; Fleischhygienegesetz und Fleischhygieneverordnung; mit 100 Farbabbildungen
Verfasser/in: Kujawski, Olgierd E. J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1987
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Cover von Das Schwein

Das Schwein
überlieferte Rezepte aus italienischen Küchen ; 90 traditionelle Rezepte der bekanntesten Küchenchefs Italiens
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Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0