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Frucht- und Gemüsesäfte

Handbuch der Lebensmitteltechnologie
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Schobinger, Ulrich
Verfasserangabe: Ulrich Schobinger
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.5.1 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hohenheim, Ulmer ; Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.1
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ISBN: 978-3-8001-5821-8
Beschreibung: 3. Aufl., 651 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung, Gemüsesaftherstellung, Fruchtsaft / Herstellung, Herstellung / Fruchtsaft
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Sprache: deutsch