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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Baumgart, Jürgen
Verfasserangabe: Jürgen Baumgart. Unter Mitarb. von: Heinz Becker ...
Jahr: 1993
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Hamburg, Behr's
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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ISBN: 3-86022-114-0
Beschreibung: 3., akt. u. erw. Aufl., 514 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie
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Sprache: deutsch