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Das grosse internationale Konditoreibuch

Gebäck, Confiserie, Süßspeisen, Eis, Snacks, Würzbissen
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Verfasserangabe: hrsg. von René Kramer. bearb. von Walter Bickel. Mitarb.: Georges Bateau
Jahr: 1970
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.7.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Kempten im Allgäu, Pröbster
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.7.8
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Beschreibung: 680 S. : Ill.
Schlagwörter: Konditoreiwarenherstellung, Konditoreiware/Herstellung
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Sprache: deutsch