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Lebensmittelsensorik

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Derndorfer, Eva
Verfasserangabe: Eva Derndorfer
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Medienpaket Standorte: Dern Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: facultas
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ISBN: 978-3-85076-753-8
Beschreibung: 1. Aufl., 126 S.
Schlagwörter: Lebensmittel, Sensorische Prüfung, Nahrungsmittel
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Sprache: deutsch