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Kochen in Perfektion

Profi-Wissen für die Küche
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Farrimond, Stuart
Verfasserangabe: Dr. Stuart Farrimond ; Redaktionsleitung: Caren Hummel ; Übersetzung: Annerose Sieck
Jahr: 2018
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 978-3-8310-3454-3
Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Arbeitstechnik, Kochen, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst, Persönliche Arbeitstechnik
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Sprache: deutsch