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Robuchon - Die Klassiker

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Verfasserangabe: Joël Robuchon. [Fotogr.: Hervé Amiard]
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Stuttgart, Matthaes
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 978-3-87515-058-2
Beschreibung: 460 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Arbeitstechnik, Bildband, Kochen, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Abbildungen <Formschlagwort>, Abbildungswerk, Ansichten <Formschlagwort>, Ansichtspostkarte <Formschlagwort>, Bildatlas, Bilddokumente, Bilder <Formschlagwort>, Bildmaterial <Formschlagwort>, Bildsammlung, Gastronomie <Kochkunst>, Illustrationswerk, Kochen <Sieden>, Kochkunst, Persönliche Arbeitstechnik, Photographien <Bildband>
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Sprache: deutsch
Fußnote: Aus dem Franz. übers.