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Lehrbuch für Köche

Fachstufen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Jürgen F.; Nothnagel, Thea; Nothnagel, Dieter
Verfasserangabe: Jürgen F. Herrmann ; Thea Nothnagel ; Dieter Nothnagel
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 3-582-40055-7
Beschreibung: 2., überarb. Aufl., 444 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochen, Lehrmittel, Arbeitsmittel / Unterricht, Bildungsmittel, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst, Lehrmaterial, Lernmaterial, Lernmittel, Unterricht / Medien, Unterricht / Medium, Unterrichtsbeispiele, Unterrichtsmaterial, Unterrichtsmedien, Unterrichtsmedium, Unterrichtsmittel
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Sprache: deutsch