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Auguste Escoffier

Meister der klassischen Kochkunst
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Shaw, Timothy
Verfasserangabe: Timothy Shaw
Jahr: 1994
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: München, Heyne
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 3-453-08036-X
Beschreibung: 168 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Escoffier, Auguste, Frankreich, Kochen, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: deutsch