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The Escoffier cookbook

cookbook and guide to the fine art of cookery for connoisseurs, chefs. epicures ; complete with 2973 recipes
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Escoffier, Auguste
Verfasserangabe: Auguste Escoffier
Jahr: 1989
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: New York, Crown Publishers
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 978-0-517-50662-2
Beschreibung: 63. Aufl., 923 S.
Schlagwörter: Escoffier, Auguste, Frankreich, Kochen, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: englisch