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Schokolade. Die Kochschule

100 Techniken, 150 Rezepte
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Bau, Frédéric
Verfasserangabe: Frédéric Bau. Fotos Clay McLachlan. Vorw. von Pierre Hermé. [Übers. aus dem Franz.: Sibylle Segovia]
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.7.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.7.8
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ISBN: 978-3-86244-071-9
Beschreibung: 415 S. : zahlr. Ill. + 1 DVD
Schlagwörter: Anleitung, Lebensmittelverarbeitung, Schokolade, Dessert, Feingebäck, Kochbuch, DVD-ROM, Feinbackware, Feine Backware, Kochrezept, Nachspeise, Nachtisch, Patisserie, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch