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Mikroorganismen in Lebensmitteln [Medienkombination]

Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Keweloh, Heribert
Verfasserangabe: Heribert Keweloh
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.5.0 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverl. Pfanneberg
Beilagen: 1 CD
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5.0
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ISBN: 978-3-8057-0620-9
Beschreibung: 3. Aufl., 374 S. : Ill.: graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelmikrobiologie, CD, HACCP, Lebensmittel / Hygiene, Audio-CD, Compactdisc, Hazard analysis critical control point, Musik-CD
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Sprache: deutsch
Fußnote: Best.-Nr. 05271