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Gastronomie - Grundstufe

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann.
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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ISBN: 978-3-582-40050-5
Beschreibung: 7., erw. Aufl., 362 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Beruf, Berufsschule, Gastgewerbe, Schulbuch, Lehrwerk <Schulbuch>, Schullehrbuch, Schülerlehrbuch
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Sprache: deutsch