Kochkunst - Lebensmittel -Länderküchen - Nährwerte

Verfasser/in: Dumont, Cedric Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1997

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

das umfassende Nachschlagewerk für Studio und Recording ; über 2000 Einträge mit konkreten Praxistipps

Verfasser/in: Martinus, Peter Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2008

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Geschmack - Verwendung - Rezepte

Verfasser/in: Pehle, Tobias; Andrich, Birgit Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: o.J.

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

ein Nachschlagewerk für über 1000 klassische Suppen ; die Grundrezepte ; die Herkunft der Suppennamen ; der geschichtliche Hintergrund

Verfasser/in: Schneider, Otto Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1996

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

Verfasser/in: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

gekürzte Kochanweisungen der modernen , internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Dt., Engl., Franz., Ital. und Span.

Verfasser/in: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1966

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

ein alphabetisches Nachschlagewerk von Abelmoschussamen bis Zwiebeln

Verfasser/in: Seidemann, Johannes Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1993

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

von A wie Ananasschneider bis Z wie Zuckerwattemaschine

Verfasser/in: Dietz, Hanna Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2011

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Heimannsberg, Joachim Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2010

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

das Grundlagenwerk der Molekularen Küche

Verfasser/in: Adrià, Albert; Adrià, Ferran; Alicia Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad