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Cover von Schnitt für Schnitt

Schnitt für Schnitt
Schneiden, Tranchieren, Filetieren, Tournieren
Verfasser/in: Lumb, Marianne Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fleisch + Messer [Bildtonträger]

Fleisch + Messer [Bildtonträger]
1. Qualitätsfleisch in Südtirol (ca. 11 Min.) ; 2. Unser täglich Fleisch - von geliebten u.a. Tieren (ca. 29 Min.) ; 3. a) Giesser: scharfe Messer schneiden besser (ca. 13 Min.) b) Giesser: so macht man Langzeitmesser (ca. 7 Min.)
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Jahr: [o.J.]
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Flambieren + Früchte filetieren [Bildtonträger]

Flambieren + Früchte filetieren [Bildtonträger]
Flambieren: 1. Boef Stroganoff, 2. Crepes Suzette ; Schneiden von Früchten: 3. Ananas, 4. Physalis, 5. Apfel, 6. Banane, 7. Erbeere, 8. Karambole, 9. Kiwi, 10. Orange, 11. Trauben, 12. Banane, 13. Melonen
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Jahr: [o.J.]
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Messer

Messer
Rezepte und Techniken
Verfasser/in: Marius; Martin, Mélanie Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2017
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
OPEN V 10.1.3.0