fachkundliches Lehrbuch für Bäcker/Bäckerinnen

Verfasser/in: Schünemann, Claus; Treu, Günter Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1993

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

ein technologischer Leifaden ; [Einsatz von Gütezusätzen, unterschiedliche Kutterverfahren, Farbe und Farbhaltung, Sensorik in der Praxis]

Verfasser/in: Brauer, Horst Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2004

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

ein technologischer Leitfaden ; [Einsatz von Gütezusätzen ; Tumbeln, Formen und Garen ; Lakezusammensetzung und Einspritzmenge ; Methoden der Sensorik und Analytik]

Verfasser/in: Brauer, Horst Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2008

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen

Verfasser/in: Schünemann, Claus Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2016

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1984

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1988

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Prüfungswissen: Hotel, Restaurant, Küche ; Prüfungsbereiche: Technologie und Warenwirtschaft

Verfasser/in: Grüner, Hermann Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2008

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

eine Geschichte von Morgen

Verfasser/in: Harari, Yuval Noah Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2018

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Roman

Verfasser/in: Neumayer, Gabi Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2012

Mediengruppe: B.Bell.Jug/L.ragazzi