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Cover von Haltbarmachen von Lebensmitteln

Haltbarmachen von Lebensmitteln
chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
Verfasser/in: Heiss, Rudolf; Eichner, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1995
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Birnen, Bohnen & Speck [Bildtonträger]

Birnen, Bohnen & Speck [Bildtonträger]
Haltbarmachen von Lebensmitteln
Verfasser/in: AID-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft; AID-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landw Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1994
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Fermentieren

Fermentieren
Gemüse einfach und natürlich haltbar machen : praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
Verfasser/in: Shockey, Kirsten K. [VerfasserIn]; Löwenzahn Verlag in der Studienverlag GesmbH Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2018
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Vorrat halten

Vorrat halten
Einkauf, Kühlen, Gefrieren, Sterilisieren und Pasteurisieren, Milchsäuregärung, alkoholische Gärung, Frischlagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Pökeln, Räuchern ; mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung
Verfasser/in: Rust, Hildegard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0