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Cover von Die Revolutionen des Ferran Adrià

Die Revolutionen des Ferran Adrià
wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte
Verfasser/in: Weber-Lamberdière, Manfred; Adrià, Ferran Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von elBulli 1998-2002

elBulli 1998-2002
Verfasser/in: Adrià, Ferran; Suler, Juli; Adrià, Albert Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2003
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie

Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie
das Grundlagenwerk der Molekularen Küche
Verfasser/in: Adrià, Albert; Adrià, Ferran; Alicia Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0