Verfasser/in: Frenkiel, David; Vindahl, Luise Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2016

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie ; [mit 1000 Rezepten]

Verfasser/in: Bozen <Provinz> / Abteilung deutsche und ladinische Berufsbildung Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2015

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Fingerfood am Spieß

Verfasser/in: Wischnewski, Jan Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2016

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Lust auf Kochen mit Südtirols Sterneköchin

Verfasser/in: Matscher, Anna Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2017

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

kompetent in Ausbildung und Beruf ; mit Fachrechnen

Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2015

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Rechenwege, Zwischenergebnisse und Endergebnisse für die Rechenaufgaben der Kapitel 1 bis 14, die Rechenaufgaben der lernfeldorientierten Aufgaben in Kapitel 15

Verfasser/in: Schopohl, Michael [VerfasserIn]; Verlag Handwerk und Technik <Hamburg> [Verlag] Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2016

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Designkonzepte für Gastronomie, Food-Handwerk und Gemeinschaftsverpflegung

Verfasser/in: Warham, Johanna Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2017

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

so geht erfolgreiche Gastronomie heute

Verfasser/in: Dawidowsky, Gerold Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2016

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

für ihren Aperitivo lungo, Partys, Feste und Buffetts...

Verfasser/in: Gasteiger, Heinrich; Wieser, Gerhard; Bachmann, Helmut Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2017

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

die besten Ideen gegen den Fachkräftemangel in der Hotellerie

Verfasser/in: Bonin, Albrecht von Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2013

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad