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Cover von Das Büfett

Das Büfett
Handbuch für Profis ; Planung, Organisation und Herstellung kalter Büfetts
Verfasser/in: Miessmer, Andreas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Saucenbuch

Das Saucenbuch
über 800 köstliche Rezepte
Verfasser/in: Hablizel, Siegfried Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Dessert

Das Dessert
Handbuch für Profis ; Planung, Organisation und Herstellung von Dessertbuffets und Tagesdesserts
Verfasser/in: Koch, Uwe; Biermann, Franz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Schwein

Das Schwein
überlieferte Rezepte aus italienischen Küchen ; 90 traditionelle Rezepte der bekanntesten Küchenchefs Italiens
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Wolkenzimmer

Das Wolkenzimmer
Verfasser/in: Krauß, Irma Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Bell.Jug/L.ragazzi
Cover von Das Bäckerbuch

Das Bäckerbuch
Grund- und Fachstufe
Verfasser/in: Loderbauer, Josef Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Konditorbuch

Das Konditorbuch
in Lernfeldern
Verfasser/in: Loderbauer, Josef Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Bankett

Das Bankett
Handbuch für Profis ; von der Mise en place bis zur perfekten Tagel ; Bankettorganisation und Service
Verfasser/in: Goerke, Thomas E. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Weinquiz

Das Weinquiz
Wein erlernen wie ein Sommelier
Verfasser/in: Mark, Egon Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Parfüm

Das Parfüm
die Geschichte eines Mörders
Verfasser/in: Süskind, Patrick Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1985
Mediengruppe: B.Bell.Erw/L.narr.ad
OPEN V 10.1.3.0