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Cover von Getränke- und Menükunde

Getränke- und Menükunde
BS ; Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket : t.DigiBox
Verfasser/in: Wolfschluckner, Rudolf; Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Lehrbuch der Küche [Medienkombination]

Lehrbuch der Küche [Medienkombination]
Für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
Verfasser/in: Pauli, Philip Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der junge Koch - Die junge Köchin

Der junge Koch - Die junge Köchin
Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche
Verfasser/in: Grüner, Hermann; Metz, Reinhold Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kochen als Beruf

Kochen als Beruf
Verfasser/in: Dettmer, Harald; Hann, Anton Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis

Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
Verfasser/in: Dettmer, Harald; Hann, Anton Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Köche [Medienkombination]

Köche [Medienkombination]
Gastronomie und Hotellerie ; Arbeitsheft ; Lernfelder 1.1 bis 1.3
Verfasser/in: Arnold, Sabine Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Köche [Medienkombination]

Köche [Medienkombination]
Gastronomie und Hotellerie ; Arbeitsheft ; Lernfelder 3.1 bis 3.4
Verfasser/in: Arnold, Sabine Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Köche [Medienkombination]

Köche [Medienkombination]
Gastronomie und Hotellerie ; Arbeitsheft ; Lernfelder 2.1 bis 2.5
Verfasser/in: Arnold, Sabine Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Lehrküche [Medienkombination]

Die Lehrküche [Medienkombination]
Lernfelder im Kochberuf
Verfasser/in: Herrmann, F. Jürgen Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Ernährung

Ernährung
Auswahl von Lebensmitteln ; Auszug aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version II.2
Verfasser/in: Reischl, Anita; Rogl, Helga; Lehner, Andrea Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0