mehr Genuss, Sicherheit und Freude mit Fleisch ; über 100 Tipps und Tricks und illustriert mit zahlreichen Rezepten

Verfasser/in: Wirth, Werner Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2006

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Witzigmann, Eckart Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2000

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

raffiniert einfach ; mit Weintipps von Peter Kantioler

Verfasser/in: Kompatscher, Anneliese; Schmalzl, Tobias; Kantioler, Peter Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2005

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Alléno, Yannick Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2015

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Begriffserklärung ; Arbeitstechniken der Küche ; vergleichende Übersichten

Verfasser/in: Grüner, Hermann Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2008

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

gekürzte Kochanweisungen der modernen , internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Dt., Engl., Franz., Ital. und Span.

Verfasser/in: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1966

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Deutsch-Englisch-Französisch-Italienisch-Spanisch

Verfasser/in: Kerndter, Fritz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Hädeckes kulinarisches Lexikon

Verfasser/in: Birle, Herbert Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2011

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Südtiroler Köcheverband Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1990

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Teuber, Klaus Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2005

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad