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Cover von Die japanische Küche

Die japanische Küche
mit wichtigen Originalzutaten und über 200 Rezepten
Verfasser/in: Barber, Kimiko Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Vorrat halten

Vorrat halten
Einkauf, Kühlen, Gefrieren, Sterilisieren und Pasteurisieren, Milchsäuregärung, alkoholische Gärung, Frischlagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Pökeln, Räuchern ; mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung
Verfasser/in: Rust, Hildegard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Allergene & Co.

Allergene & Co.
Kennzeichnung in der Gastronomie
Verfasser/in: Ronge, Manfred; Macho, Britta; Kvarda, Karin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Essen mit Genuss + ECO Spezial [Bildtonträger]

Essen mit Genuss + ECO Spezial [Bildtonträger]
1. Essen mit Genuss: die Slow Food Bewegung (ca. 50 Min.) ; 2. ECO Spezial: - Quellwasservermarktung - Fertiggerichte aus der Dose - Transportwege - Fettsucht + Magersucht
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Jahr: [o.J.]
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Sanitas per Aquas

Sanitas per Aquas
Spas, Lifestyles and Foodways ; proceedings of the 16th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Innsbruck, Austria, and Meran(o), Italy, 25 september - 1 october 2006
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Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die 100 wichtigsten Lebensmittel

Die 100 wichtigsten Lebensmittel
mit der richtigen Ernährung vor Krankheiten schützen
Verfasser/in: Schlett, Siegfried Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Geschicht & Grundlagen ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Il Po

Il Po
kulinarische Impressionen
Verfasser/in: Langoth, Michael Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
Cover von Die Kunst des Foodpairing

Die Kunst des Foodpairing
10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche
Verfasser/in: Coucquyt, Peter; Lahousse, Bernard; Langenbick, Johan Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Futter fürs Volk

Futter fürs Volk
was die Lebensmittelindustrie uns auftischt
Verfasser/in: Angres, Volker; Hutter, Claus-Peter; Ribbe, Lutz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0