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Cover von Chemie des Lebensmittels Fleisch

Chemie des Lebensmittels Fleisch
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Jahr: 2003
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handbuch der chemischen und physikalischen Fleisch- und Fleischwarenanalyse

Handbuch der chemischen und physikalischen Fleisch- und Fleischwarenanalyse
Verfasser/in: Blüchel, Erich; Honikel, Karl-Otto Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fleischerei heute

Fleischerei heute
in Lernfeldern : mit Fachenglisch
Verfasser/in: Brombach, Christine ::[VerfasserIn]::; Eichenauer, Gerhard ::[VerfasserIn]::; Gehling, Johannes ::[VerfasserIn]::; Verlag Handwerk und Technik <Hamburg> ::[Verlag]:: Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2023
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Servieren und Gästeberatung

Servieren und Gästeberatung
LWFS, LWBS
Verfasser/in: Gutmayer, Wilhelm Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Bäckerbuch

Das Bäckerbuch
in Lernfeldern
Verfasser/in: Loderbauer, Josef Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Getränke- und Menükunde

Getränke- und Menükunde
Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum
Verfasser/in: Wolfschluckner, Rudolf Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2023
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Servieren und Gästeberatung

Servieren und Gästeberatung
Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum / BS
Verfasser/in: Gutmayer, Wilhelm Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Jungpatissiers

Die Jungpatissiers
HLW, HLT
Verfasser/in: Egger, Christine Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2024
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis

Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
Verfasser/in: Dettmer, Harald; Hann, Anton Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchenmanagement

Küchenmanagement
Speisen-, Menükunde ; Kochen
Verfasser/in: Mitsche, Eduard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0