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Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Rezepthandbuch ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Chefgerichte ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der Grosse Pellaprat

Der Grosse Pellaprat
die moderne französische und internationale Kochkunst
Verfasser/in: Bickel, Walter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1969
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Geschicht & Grundlagen ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Techniken & Ausstattung ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Tiere & Pflanzen ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Zutaten & Zubereitung ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der grosse Larousse Gastronomique

Der grosse Larousse Gastronomique
das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur ; 4000 Einträge - 1700 Fotos - 2500 Rezepte
Verfasser/in: Dollase, Jürgen Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das goldene Buch des Salon Culinaire Mondial 1977

Das goldene Buch des Salon Culinaire Mondial 1977
Koch- und Tafelkunst Ende der siebziger Jahre
Verfasser/in: Berner, Bruno Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1979
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das neue Küchenlexikon

Das neue Küchenlexikon
von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück
Verfasser/in: Gorys, Erhard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0