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Cover von Service - Die Meisterklasse

Service - Die Meisterklasse
Verfasser/in: Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Service

Service
guide for professionals
Verfasser/in: Gartlgruber, Maria Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
Cover von Service - Die Meisterklasse

Service - Die Meisterklasse
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Tranchieren [Bildtonträger]

Tranchieren [Bildtonträger]
1. Chateaubriand ; 2. Lammrücken ; 3. Brathuhn
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Jahr: [o.J.]
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Filetieren + Tranchieren [Bildtonträger]

Filetieren + Tranchieren [Bildtonträger]
Filetieren: 1. Räucherlachs, 2. Forelle, 3. Forelle in Folie, 4. Forelle nach Müllerinnenart, 5. Forelle in der Salzkruste, Seezunge nach Müllerinnenart ; Tranchieren: 7. Lammrücken, 8. Chateaubriands
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Jahr: [o.J.]
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Das goldene Buch des Salon Culinaire Mondial 1977

Das goldene Buch des Salon Culinaire Mondial 1977
Koch- und Tafelkunst Ende der siebziger Jahre
Verfasser/in: Berner, Bruno Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1979
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Bankett

Das Bankett
Handbuch für Profis ; von der Mise en place bis zur perfekten Tagel ; Bankettorganisation und Service
Verfasser/in: Goerke, Thomas E. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Bankett

Das Bankett
von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel ; Bankettorganisation und Service
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Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Schnitt für Schnitt

Schnitt für Schnitt
Schneiden, Tranchieren, Filetieren, Tournieren
Verfasser/in: Lumb, Marianne Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Service - Die Getränke

Service - Die Getränke
Verfasser/in: Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Hans; Lenger, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0