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Cover von Der grosse Larousse Gastronomique

Der grosse Larousse Gastronomique
das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur ; 4000 Einträge - 1700 Fotos - 2500 Rezepte
Verfasser/in: Dollase, Jürgen Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Grundrezepte

Grundrezepte
Verfasser/in: Lercher, Martin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1993
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kochen

Kochen
Grundtechniken, Rezepte und Profitipps internationaler Meisterköche
Verfasser/in: Norman, Jill Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
Cover von The Escoffier cookbook

The Escoffier cookbook
cookbook and guide to the fine art of cookery for connoisseurs, chefs. epicures ; complete with 2973 recipes
Verfasser/in: Escoffier, Auguste Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1989
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchen IQ

Küchen IQ
1 Basis
Verfasser/in: Herrmann, Alexander Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Kochschule [Medienkombination]

Die Kochschule [Medienkombination]
200 Küchentechniken ; 250 Rezepte - 1000 Fotos
Verfasser/in: Boué, Vincent; Delorme, Hubert Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Rezeptbuch der Küche

Rezeptbuch der Küche
für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
Verfasser/in: Pauli, Philip Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Lehrbuch für Köche

Lehrbuch für Köche
Fachstufen
Verfasser/in: Herrmann, Jürgen F.; Nothnagel, Thea; Nothnagel, Dieter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Meisterhaft kochen leicht gemacht

Meisterhaft kochen leicht gemacht
traditionelle Gerichte für Fest- und Feiertage
Verfasser/in: Bocuse, Paul; Winkler, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1996
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Meine Kochschule [Medienkombination]

Meine Kochschule [Medienkombination]
Verfasser/in: Maier, Johanna Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0