Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten

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Jahr: 2008

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück

Verfasser/in: Gorys, Erhard Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2006

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Begriffserklärung ; Arbeitstechniken der Küche ; vergleichende Übersichten

Verfasser/in: Grüner, Hermann Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2008

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

Verfasser/in: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2007

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

gekürzte Kochanweisungen der modernen , internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. ; Tabellen ; Fachwörterverzeichnisse in Dt., Engl., Franz., Ital. und Span.

Verfasser/in: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1966

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Norman, Jill Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1996

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Menükunde, Speisekarten

Verfasser/in: Duch, Karl; Duch, Christian Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2003

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Menükunde ; Speisekarten

Verfasser/in: Duch, Karl Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Menükunde ; Speisenkarten

Verfasser/in: Duch, Karl Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1993

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Dictionnaire du francais ; référence - apprentissage

Verfasser/in: Rey-Debove, Josette Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1999

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad