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Cover von Kochende Leidenschaft

Kochende Leidenschaft
Soziologie vom Kochen und Essen
Verfasser/in: Kaufmann, Jean-Claude Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Robuchon - Die Klassiker

Robuchon - Die Klassiker
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kulinarische Kontraste

Kulinarische Kontraste
das Spiel der Gegensätze ; Land-Meer, Okzident-Orient, schwarz-weiß, süß-sauer, heiß-kalt, süß-salzig, klassisch-innovativ
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchenkalkulation

Küchenkalkulation
Verfasser/in: Richter, Günter; Richter, Detlef Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen

Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen

Verfasser/in: Page, Karen; Dornenburg, Andrew Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das große Lexikon der Speisen [Medienkombination]

Das große Lexikon der Speisen [Medienkombination]
Verfasser/in: Herrmann, F. Jürgen Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Geschicht & Grundlagen ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Rezepthandbuch ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Teubner-Handbuch Fisch & Meeresfrüchte

Das Teubner-Handbuch Fisch & Meeresfrüchte
Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte
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Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Wie Bismarck auf den Hering kam

Wie Bismarck auf den Hering kam
kulinarische Legenden
Verfasser/in: Foede, Petra Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0