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Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Techniken & Ausstattung ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Tiere & Pflanzen ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Zutaten & Zubereitung ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Chefgerichte ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Rezepthandbuch ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der praktizierende Koch oder die einfache und praktische Küche

Der praktizierende Koch oder die einfache und praktische Küche
ein revolutionäres Werk, das die Spitzenköche der Grande Cuisine verhindern wollten
Verfasser/in: Reculet, Charles Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die grosse Teubner-Küchenpraxis

Die grosse Teubner-Küchenpraxis
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Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Moos, Fisch, Rinde, Blatt

Moos, Fisch, Rinde, Blatt
Genuss der Landschaft
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Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von 12 Farben, 12 Menüs

12 Farben, 12 Menüs
Kochen nach Farben
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Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Wie die Helene zur Birne kam

Wie die Helene zur Birne kam
50 Rezeptklassiker und ihre Geschichte
Verfasser/in: Winter, James Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0