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Cover von L'italiano per la gastronomia

L'italiano per la gastronomia
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Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Langenscheidt Praxiswörterbuch Speisen & Getränke

Langenscheidt Praxiswörterbuch Speisen & Getränke
Deutsch-Englisch-Französisch-Italienisch-Spanisch
Verfasser/in: Kerndter, Fritz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst

Handlexikon der Kochkunst
internationale Hotel- und Restaurantküche
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Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küche

Küche
Garmethoden & Rezepte
Verfasser/in: Reisinger, Johann Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
Cover von Allergene & Co.

Allergene & Co.
Kennzeichnung in der Gastronomie
Verfasser/in: Ronge, Manfred; Macho, Britta; Kvarda, Karin Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Mensch verkauf doch!

Mensch verkauf doch!
gewinnbringendes Servicemanagement in der Gastronomie
Verfasser/in: Ploner, Jean-Georges [Verfasser]; Müller-Meinke, Frank [Verfasser] Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2016
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst

Handlexikon der Kochkunst
Modernes Nachschlagewerk der internationalen und österreichischen Hotel- und Restaurantküche
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Jahr: 2018
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Die Jungbarkeeper

Die Jungbarkeeper
+ digitales Zusatzpaket ; BS, HF, TFS, HLW, HLT
Verfasser/in: Fuchs, Andrea Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kochende Leidenschaft

Kochende Leidenschaft
Soziologie vom Kochen und Essen
Verfasser/in: Kaufmann, Jean-Claude Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt
Verfasser/in: Bertling, Lutz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0