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Cover von Elements of desserts

Elements of desserts
Kombination - Flavour - Konsistenz
Verfasser/in: Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Frozen Desserts

Frozen Desserts
Eis, Parfait, Sorbet, Granité
Verfasser/in: Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 6; Modernist Bread

Band 6; Modernist Bread
Rezepthandbuch
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 1; Modernist Bread

Band 1; Modernist Bread
Geschichte und Grundlagen
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 2; Modernist Bread

Band 2; Modernist Bread
Inhaltsstoffe
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 3; Modernist Bread

Band 3; Modernist Bread
Techniken und Ausstattung
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 4; Modernist Bread

Band 4; Modernist Bread
Rezepte 1
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 5; Modernist Bread

Band 5; Modernist Bread
Rezepte 2
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist Pizza - Rezepthandbuch

Modernist Pizza - Rezepthandbuch
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0