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Cover von The Photographie of Modernist Cuisine

The Photographie of Modernist Cuisine
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Bell.Erw/L.narr.ad
Cover von 1, Geschichte und Grundlagen; Modernist Pizza - Geschichte und Grundlagen

1, Geschichte und Grundlagen; Modernist Pizza - Geschichte und Grundlagen
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von 2, Techniken und Zutaten; Modernist Pizza - Techniken und Zutaten

2, Techniken und Zutaten; Modernist Pizza - Techniken und Zutaten
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von 3, Rezepte; Modernist Pizza - Rezepte

3, Rezepte; Modernist Pizza - Rezepte
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2022
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist cuisine

Modernist cuisine
Geschicht & Grundlagen ; die Revolution der Kochkunst
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 6; Modernist Bread

Band 6; Modernist Bread
Rezepthandbuch
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 1; Modernist Bread

Band 1; Modernist Bread
Geschichte und Grundlagen
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 2; Modernist Bread

Band 2; Modernist Bread
Inhaltsstoffe
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 3; Modernist Bread

Band 3; Modernist Bread
Techniken und Ausstattung
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Band 4; Modernist Bread

Band 4; Modernist Bread
Rezepte 1
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Migoya, Francisco J. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2019
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0