storia , tradizione, ricette

Verfasser/in: Marinoni, Antonio; Contini, Mila Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1988

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Brotqualität erkennen, Genuss beschreiben, mit Brot begeistern

Verfasser/in: Kleinert, Michael; Kütscher, Bernd ; Matthaes Verlag GmbH [Verlag] Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2018

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

[inklusive Vorlagen zum Download]

Verfasser/in: Mühlhäuser, Helmut Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2012

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

ein Vortrag von B. Telser

Verfasser/in: Telser, B. Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2008

Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti

1. Zwischen Zwiebel und Zweifel: Vollkornbrot (ca. 29 Min.) ; 2. Fisch - Nahrung aus dem Meer: Teil 1: Fang, Verarbeitung, Markt ; Teil 2: Bei uns gibt's heute Fisch (ca. 32 Min.)

Verfasser/in: Tegtmeier, Adolf; AID-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft; AID-Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landw Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1988

Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti

Verfasser/in: Sandmann, Friedrich-Karl Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2004

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

1. Krume - Kruste - Sauerteig: die Brotstadt Graz ; 2. Korn-Kraft-Werk: die Geschichte eines Überlebensmittels

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Jahr: [o.J.]

Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti

1. Bäcker bei der Arbeit (ca. 9 Min.) ; 2. Brot - Stulle (ca. 8 Min.) ; 3. Brot mit Günther Jauch (ca. 15 Min.) ; 4. Bio-Brot-Vergleich (ca. 12 Min.) ; 5. Krapfen (ca. 6 Min.) ; 6. Nachtschicht der Bäcker und in der Brimi (ca. 9 Min.)

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Jahr: [o.J.]

Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti

über 80 köstliche Sandwich-Kreationen

Verfasser/in: Maxwell, Sarah Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1997

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

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Jahr: [o.J.]

Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti