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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick

Kommunikation im Gastgewerbe ; Anwendung und Sprache ; systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Göckel, Claudia
Verfasserangabe: Claudia Göckel
Jahr: 2003
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.9.3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverl. Pfanneberg ; Fachbuchverl. Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9.3
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ISBN: 978-3-8057-0512-7
Beschreibung: 3. Aufl., 154 S. : Ill.
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Sprache: mehrsprachig