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Gastronomie - Grundstufe

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren: Wolfgang Hecker...]
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik ; Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 978-3-582-40050-5
Beschreibung: 6., durchges. Aufl., 354 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Beruf, Berufsschule, Gastgewerbe, Schulbuch
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Sprache: deutsch