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Das Dessert

Handbuch für Profis ; Planung, Organisation und Herstellung von Dessertbuffets und Tagesdesserts
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Koch, Uwe; Biermann, Franz
Verfasserangabe: Uwe Koch ; Franz Biermann
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.7.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Stuttgart, Matthaes-Verl. ; Matthaes-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.7.8
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ISBN: 978-3-87516-334-6
Beschreibung: 223 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Dessert, Kochbuch, Kochrezept, Nachspeise, Nachtisch, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: deutsch