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Ernährungslehre und Nahrungsmittelkunde für Bäcker

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Auinger-Pfund, Edith; Breiteneder, Erich; Fruth, Eduard
Verfasserangabe: Edith Auinger-Pfund ; Erich Breiteneder ; Eduard Fruth
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Linz, Trauner-Schulbuch-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 3-85487-175-9
Beschreibung: 1. Aufl., 196 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Ernährungswissenschaft, Nahrungsmittelkunde, Ernährungslehre, Nahrungsforschung
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Sprache: deutsch
Fußnote: Schulbuch Nr.: 100032