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Service - Die Meisterklasse

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Gutmayer, Wilhelm
Verfasserangabe: Wilhelm Gutmayer...[Fotos: Wolfgang Kraml]
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Linz, Trauner
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 978-3-85499-862-4
Beschreibung: 4. Aufl., 248 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Gaststättengewerbe, Lehrmittel, Servieren, Filieren, Flambieren, Gedeck, Tranchieren, Kochen, Ratgeber, Arbeitsmittel / Unterricht, Bildungsmittel, Gastronomie <Gaststättengewerbe>, Lehrmaterial, Lernmaterial, Lernmittel, Unterricht / Medien, Unterricht / Medium, Unterrichtsbeispiele, Unterrichtsmaterial, Unterrichtsmedien, Unterrichtsmedium, Unterrichtsmittel, Filetieren, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst, Ratgeberliteratur
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Sprache: deutsch