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Cover von Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Verfasser/in: Degen, Bernd; Jobst, Joachim; Kessler, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von TraditionsReich mit Wirtshaus, Kneipe & Cafe

TraditionsReich mit Wirtshaus, Kneipe & Cafe
Verfasser/in: Nierhaus, Pierre; Süßmeier, Michael Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Service - Die Meisterklasse

Service - Die Meisterklasse
Verfasser/in: Gutmayer, Wilhelm Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Servierkunde

Servierkunde
HLT, HF, TFS, GAFA, HLW, FW
Verfasser/in: Gutmayer, Wilhelm Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Gebrauchsanleitung Gastgeber

Gebrauchsanleitung Gastgeber
motiviert und glücklich im gastronomischen Alltag
Verfasser/in: Simmeth, Frank Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Gastronomie - Grundstufe

Gastronomie - Grundstufe
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Rechnungswesen für die Gastronomie

Rechnungswesen für die Gastronomie
BS
Verfasser/in: Stöger, Christine Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Mit HACCP sicher ans Ziel

Mit HACCP sicher ans Ziel
Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP
Verfasser/in: Arens-Azevêdo, Ulrike; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von English for hotels and restaurants

English for hotels and restaurants
inkl. Übungs-CD-ROM
Verfasser/in: Siegel, Beate; Lichtenwagner, Sonja Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von English for hotels and restaurants

English for hotels and restaurants
inkl. digitalem Zusatzpaket
Verfasser/in: Siegel, Beate; Lichtenwagner, Sonja Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0