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Gastronomie - Fachstufe 1

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren: Ingrid Friebel ...]
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 3-582-40060-3
Beschreibung: 2., durchges. Aufl., 298 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Beruf, Berufsschule, Gastgewerbe, Schulbuch
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Sprache: deutsch