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Das große Lexikon der Hotellerie und Gastronomie

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Verfasserangabe: hrsg. von Marianne Müller ; hrsg. von Günter Rachfahl
Jahr: 2004
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.9 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Behr's Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9
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ISBN: 3-89947-114-8
Beschreibung: 4., erw. Aufl., 668 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Hotelgewerbe, Wörterbuch, Gastronomie, Hotellerie
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Sprache: deutsch