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Systemgastronomie in Theorie und Praxis

spezielle berufliche Fachbildung
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Gruner, Axel
Verfasserangabe: Axel Gruner... hrsg. von Harald Dettmer
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Details

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Verlag: Hamburg, Handwerk & Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9.2
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ISBN: 3-582-04954-5
Beschreibung: 234 S. : Ill.; graph. Darst.
Schlagwörter: Gaststättengewerbe, Lehrmittel, Arbeitsmittel / Unterricht, Bildungsmittel, Gastronomie <Gaststättengewerbe>, Lehrmaterial, Lernmaterial, Lernmittel, Unterricht / Medien, Unterricht / Medium, Unterrichtsbeispiele, Unterrichtsmaterial, Unterrichtsmedien, Unterrichtsmedium, Unterrichtsmittel
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Sprache: deutsch