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Cover von 484 Dinge, die Köche wissen müssen

484 Dinge, die Köche wissen müssen
der patente Küchenhelfer
Verfasser/in: Peterson, James Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Prüfungsbuch Koch/Köchin

Prüfungsbuch Koch/Köchin
Prüfungswissen: Hotel, Restaurant, Küche ; Prüfungsbereiche: Technologie und Warenwirtschaft
Verfasser/in: Grüner, Hermann Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Lehrbuch der Küche

Lehrbuch der Küche
das Fachbuch von Profis für Profis ; für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik ; empfohlen von der Schweizerischen Gastronomiefachlehrer-Vereinigung ; offizielles Lehrmittel der deutsch-schweizerischen Berufsschulen
Verfasser/in: Pauli, Philip; Blattner, Peter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Farina del mio sacco

Farina del mio sacco
arte e tecnica molitoria nel Trentino rurale ; percorso didattico per la scuola elementare
Verfasser/in: Pancheri, Piera; Margoni, Tiziana; Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis [Medienkombination]

Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis [Medienkombination]
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Bäckerbuch

Das Bäckerbuch
Grund- und Fachstufe
Verfasser/in: Loderbauer, Josef Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Rezeption [Medienkombination]

Rezeption [Medienkombination]
Frontofficemanagement im Hotel
Verfasser/in: Wölfl, Peter; Merl, Christian; Khom, Ernst Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie
Verfasser/in: Baltes, Werner Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fachwissen Fleischtechnologie

Fachwissen Fleischtechnologie
Verfasser/in: Keim, Heinrich; Franke, Ralf Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fachrechnen in der Lehrküche - Arbeitsheft

Fachrechnen in der Lehrküche - Arbeitsheft
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Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0