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Cover von Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen
Verfasser/in: Koch, Hermann [VerfasserIn] Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2016
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kulinarische Kontraste

Kulinarische Kontraste
das Spiel der Gegensätze ; Land-Meer, Okzident-Orient, schwarz-weiß, süß-sauer, heiß-kalt, süß-salzig, klassisch-innovativ
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen

Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen

Verfasser/in: Page, Karen; Dornenburg, Andrew Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0