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Koch- und Gartechniken

wissenschaftliche Erläuterungen und Texte
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Caviezel, Rolf ; Vilgis, Thomas
Verfasserangabe: Rolf Caviezel & Thomas Vilgis
Jahr: 2017
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Stuttgart, Matthaes Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 978-3-87515-419-1
Beschreibung: 296 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Garen, Kochen, Garverfahren, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: deutsch