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The professional chef

the culinary institute of America
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Ryan, Tim; The Culinary Institute of America
Verfasserangabe: Tim Ryan. Fotogr.: Ben Fink. The Culinary Institute of America
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: LBS Hellenstainer Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Hoboken, Wiley & Sons
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 978-0-7645-5734-7
Beschreibung: 8. Aufl., 1215 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: englisch