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Die Suppe lügt

die schöne neue Welt des Essens
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2014
Mediengruppe: B.Bell.Erw/L.narr.ad
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Inhalt

Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen. Der Klassiker der Verbraucher-Bücher komplett überarbeitet und stark erweitert. (Verlagstext)

Details

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Verlag: München, Droemer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Me 3.3
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ISBN: 978-3-426-27631-0
Beschreibung: Komplett überarb., aktualisierte, erhebl. erw. Neuausg., 3. Aufl., 320 S.
Schlagwörter: Fast Food, Geschmacksstoff, Gesundheitsgefährdung, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelinhaltsstoff, Verbraucherverhalten, Ernährungsindustrie, Geschmackstoff, Gesundheitsbelastung, Gesundheitsrisiko, Konsumentenverhalten, Konsumverhalten, Käuferverhalten <Verbraucherverhalten>, Lebensmittel / Industrie, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie, Schnellimbiss, Verbrauchergewohnheiten
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Sprache: deutsch
Fußnote: Literaturverz. S. [307] - 315