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Handlexikon der Kochkunst 2

Menükunde, Speisekarten
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Duch, Karl; Duch, Christian
Verfasserangabe: Karl Duch ; Neubearb. von Christian Duch...
Jahr: 2003
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Exemplare

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Zweigstelle: BBZ Hellenstainer Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Linz, Trauner-Schulbuch-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 978-3-85320-604-1
Beschreibung: 4. Aufl., 967 S. : Ill.: graph. Darst.
Schlagwörter: Menükunde, Kochen, Wörterbuch, Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
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Sprache: deutsch